г. Тюмень,

ул. Комсомольская, 57

+7 (3452) 790-195, 790-152, 790-153

Предварительный заказ
X

Предварительный заказ

Оборудование для выпечки хлебобулочных изделий является важной частью любого кондитерского производства и аналогичных отделов ресторанов, не говоря уже о специализированных пекарских комбинатах.


Можно выделить две основных разновидности пекарских агрегатов, которые используются в современных цехах: конвекционные и ротационные печи.


Конвекционная печь – это незаменимый агрегат для небольших мощностей производства. Она уступает размерами ротационной, но позволяет производить именно столько изделий, сколько нужно. Конвекция горячего воздуха внутри печи обеспечит равномерное пропекание любого вида продуктов. Ротационная печь идеально подойдет для больших комбинатов и цехов. Фактически она является большим пекарским шкафом. Это очень удобно, когда нужно выпекать большое количество однотипной продукции, ведь одна такая печь за одну загрузку может выпекать до 100 кг продукта. Недостатком ее является то, что невозможно при одной загрузке выпекать разные изделия.


Полезным приобретением также может стать пароконвектомат, который является комплексным агрегатом для приготовления пищи. Возможность настройки влажности при приготовлении пищи позволяет готовить ее в различных режимах. Это будет очень полезно для больших ресторанов, которые самостоятельно занимаются выпечкой, но бесполезно для цехов, которые специализируются только на ней.

 

Мы предлагаем Вам хлебопекарные печи от фирмы "Pavailler". Цену просим уточнять у менеджеров по контактным телефона.

 

 

 

Другое оборудование, которое предлагает наша компания:

 

1. Производственные столы- широко применяются на предприятиях общественного питания
2. Хлебопекарные печи - для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий
3. Стеллажи торговые Тюмень - незаменимы для выкладки любого вида товара
4. Витрина холодильная
- позволяет надежно хранить замороженные продукты даже на сильной жаре